和歌山の美味しいものシリーズ4
めはりずし

めはりずし

高菜の浅漬けの葉でくるんだおにぎりです。
高菜の茎を細かく刻んで中に入れて
周りは葉っぱでくるんでます。
高菜の歯切れが悪くて
ちょっと難儀したけれど、とっても美味しい。


家でも作ってみようと思いました。
そろそろ高菜も市場に出るころ・・・


panda

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